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乳酸是重要的有机酸，具有广泛的用途。特别是随着聚乳酸工业的发展，对乳酸的需求已显着增加。传统的提取乳酸的生产工艺产品纯度低，生产成本高。利用的乳酸脱盐脱色生产技术来提高产品质量，降低生产成本是我国乳酸工业进一步发展的迫切需要。
酚类弱碱性树脂具有多孔性，亲水性酚结构，颗粒状，良好的吸附性，低膨胀率，良好的渗透稳定性，也适用于酶载体。用于乳酸脱盐和脱色的凝胶弱碱丙烯酸树脂用于具有良好浸出性能的各种有机溶液（柠檬酸，乳胶，明胶和乳酸）的去离子。
在对乳酸溶液进行脱盐时，除了会使用到超滤膜，同时也会使用到离子交换树脂，乳酸溶液脱盐树脂是一款用于奶酪制品，乳制品脱脂的树脂。离子交换树脂相比较于超滤膜，使用寿命更长，性价比更高。
色素一般以一种有机酸的形式存在，所以从交换方式方面来分，脱色树脂一般分两类，即离子交换树脂和大孔吸附树脂。离子交换树脂是通过离子交换达到脱色效果，大孔吸附树脂是通过比表面积和网孔孔容孔径吸附达到脱色效果。比如淀粉糖离交脱色用D354FD大孔弱碱树脂进行脱色，末端也可以用SD300进行精制脱色和去除杂质异味。也可以选择大孔强碱阴树脂进行脱色。
非极性吸附材料主要是物理作用吸附水溶液中的水溶性较小的有机物，而对溶液中的无机离子没有任何吸附能力，对水溶性较大的有机解离物、低级醇类、糖类、氨基酸、蛋白质等吸附能力较弱，因此，此类材料可以轻易实现有机物与无机物、一般有机物与强亲水性的物质的分离。通过调节pH值改变物质的解离状态，也可分离有机酸和生物碱等。
高分子功能吸附材料的官能团与被吸附物形成化学键而形成牢固的吸附作用，如碱性的材料能与有机酸、鞣质产生化学作用，可以用来脱酸、去鞣质。在化学吸附中pH值对高分子功能吸附材料的影响较大，通常采用酸性化合物在酸性溶液中进行吸附，碱性化合物在碱性溶液中进行吸附较为合适，中性化合物可在近中性的情况下被吸附。
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