关键词 |
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面向地区 |
品牌 |
乙酰化二淀粉磷酸酯厂家 |
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规格 |
25kg*1 |
主要用途 |
食品级工业饲料增稠剂 |
包装 |
25kg |
有效物质含量 |
99% |
级别 |
食品级 |
香型 |
无 |
CAS |
68130-14-3 |
执行标准 |
GB |
主要有效成分 |
乙酰化二淀粉磷酸酯 |
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乙酰化二淀粉磷酸酯 英文名称： phosphate（ADSP），白色粉末，无臭、无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。与原淀粉相比，其溶解度、膨润力及透明度明显提高；老化倾向明显降低，冷冻稳定性提高。可抗热、抗酸。
①一般食用变性淀粉反应：将1 g本品悬浮于20 mL水中，加几滴碘试液（碘4 g溶于100 mL含有36 g碘化钾的水溶液中，加盐酸3滴，用水定容至100 mL），产生深蓝色到红色。
②乙酰基的特殊反应取本品约10 g，悬浮于25 mL水中，加0.4 mol/L氢氧化钠溶液20 mL，振摇1h，滤出淀粉。在110℃烘箱中蒸发滤液。将残渣溶于几滴水中，移入试管中，加氢氧化钙。若本品为乙酰化淀粉，则加热试管时应释出丙酮蒸气；当其与特殊试纸（经硝基苯甲醛在2mol/L氢氧化钠新鲜饱和溶液浸渍过的滤纸）接触时，。应产生蓝色；当用10%盐酸溶液1滴除去试剂原有的黄色后，上述蓝色更为明显。
用途食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
