关键词 |
异VC钠食品级,异VC钠厂家,异VC钠价格,异VC钠用途 |
面向地区 |
品牌 |
维之润 |
|
产地 |
江苏 |
包装规格 |
25kg |
包装 |
平装 |
名称 |
异VC钠 |
适用 |
所有 |
保质期 |
24个月 |
售卖方式 |
包装 |
储藏方法 |
常温 |
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1. 防腐保鲜
异VC钠作为一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜剂，能够有效地防止腌制品中致癌物质---亚硝胺的形成，
同时还能消除食品、饮料的变色、异味和混浊等不良现象。
它广泛应用于肉类、鱼类、酒类、蔬菜、水果、饮料及罐头食品的保鲜379。
2. 抗氧化剂
异VC钠的氧化速度较慢，热稳定性较维生素C高，而且安全，
在人体内不影响维生素C的吸收，生产成本低。因此，它被广泛用作食品的抗氧化剂，能够防止食品酸败。
3. 发色助剂
在肉制品中，异VC钠作为一种发色助剂
从而呈现鲜红色。此外，异VC钠还能防止氧化反应，缩短腌制时间，有利于发色稳定
