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重量分级机滚筒是由厚度为1.5-2.0mm的不锈钢板冲压而成的圆筒筛，考虑到制造工艺的要求，整个滚筒一般分为几段圆筒筛，圆筒筛之间用角钢连接作为加强环，如果用摩擦轮驱动，也可以作为滚动环进行传动。辊子由支撑辊子支撑在框架上。框架用角钢或槽钢焊接而成。滚轮的安装方式有两种：卧式和倾斜式。倾斜式一般是使滚筒与水平位置的倾角在3-7度左右。
目前广泛使用的传动方式是摩擦轮传动。摩擦轮安装在长轴上，滚筒两侧有摩擦轮，相互对称，夹角为90。长轴一端有传动系统，另一端有摩擦轮。传动轴从传动系统获得动力后，带动摩擦轮驱动。摩擦轮紧贴滚圈，滚圈固定连接在滚筒上。因此，摩擦轮和滚环之间产生的摩擦力驱动滚筒旋转。
水果重量分级机是根据水果的重量对其进行分类的设备。它基于杠杆原理工作。在杠杆的一端有一个果桶，与杠杆相连。杠杆的上部被平衡重量压住，下部由导向杆支撑以水平状态。杠杆中部由铰链点支撑。当果桶的果重超过平衡重量时，杠杆倾斜，果斗翻过来，水果被抛出。携带轻果的杠杆继续沿着导向杆向前移动，超过平衡重量的位置。当果实的平衡重量小于果实的平衡重量时，杠杆倾斜，果桶在新的位置翻转，将较轻的果实抛出，从而将果实按重量划分为几个等级。
随着水果分选设备的产业化发展，水果采后处理的机械化和自动化技术得以实现。通过对水果的外观质量指标特征信息进行分析，水果分级机能够智能实时检测和分类水果，从而实现水果的分类。
水果大小分级机广泛应用。其工作原理是对水果进行筛选，并沿不同尺寸的栅格或缝隙移动，根据网格大小的不同，依次选择不同等级的果实。为了减少水果碰撞，提高果品率，一些分类器采用浮力法、振动法和网格法进行分类。该方法的优点是避免了水果之间的碰撞，能够在分类的同时对水果进行清洗。
该设备适用于球形或圆形果蔬的分级。
○滚筒采用冲孔技术，孔径根据分级级别的大小而设计;
○冲孔采用翻边工艺，有效地防止损坏原料表面;
○可根据要求设计分级种类;
○可根据要求设计内空心螺旋输送;
○采用无级调速;
○可根据要求设计尺寸;
○具有噪音低、运行稳定、使用寿命长等特点;
○处理能力：0.5~5吨/时
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