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在丁苯橡胶聚合用氯化还原引发系统中,EDTA二钠作为活性剂的组成部分,主要用于络合铁离子,控制聚合反应速度。
性状:白色结晶颗粒或白色至近白色结晶性粉末。无臭,无味。稍有吸湿性。它在空气中稳定,易溶于水。几乎不溶于乙醇。对重金属离子有很强的络合能力.形成稳定的水溶性络合物,除去和消除重金属离子或由其引起的有害作用。5%水溶液的pH值味4~6.
用途:整合剂:防腐剂:抗氧化增效剂:稳定剂:凝固剂:加工助剂(质量改良用、酿造用及食品制造用剂)。可用于酱菜、罐头、
复合调味料、水果/蔬菜甜酱、蛋黄酱、沙拉酱。
:1.GB2760-2011(使用量/gkg):果酱.07;果肺类(地瓜果)0.25; 腌渍的蔬菜0.25:蔬菜罐头0.25;蔬菜泥(酱),番沙司除外0.07:坚果与籽类罐头0.25:八宝粥罐头0.25:复合调味料0.075:饮料类(14.01包装饮用水类除外)0.03。
用途:螯合剂;防腐剂;抗氧化剂(由螯合作用防止氧化)。具有对游离金属结合而使用产品质量稳定的作用。广泛用于饮料、乳制品,罐装及瓶装食品。具有防腐螯合、抗氧化功能
物化性质 :白色结晶粉末。低毒,溶于水,5%的水溶液pH值为4~6。呈酸性。难溶于醇。
主要用作络合剂。
乙二胺四乙酸二钠可作稳定剂及软化剂等;钙、镁及其他金属试剂,金属掩蔽剂。乙二胺四乙酸二钠是一种重要络合剂,用于络合金属离子和分离金属。
