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分子式:同样地,由于甘露寡糖是由不同数量的甘露糖分子通过糖苷键连接而成的低聚糖混合物,因此没有单一的分子式。其分子式会根据具体的聚合度和连接方式而有所不同。
甘露寡糖是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质,也广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。它具有良好的理化性质,如低热、稳定、安全等。甘露寡糖在多个领域都有潜在的应用价值。
甘露寡糖一般为白色或类白色粉末,无臭或稍有特异气味。它具有良好的溶解性和稳定性,能够在多种条件下保持其结构和功能。此外,甘露寡糖还具有非吸收性。
在食品中的添加量需根据具体食品的种类和工艺需求来确定。一般来说,甘露寡糖的添加量为食品总配方的0.1%~10%,具体用量可根据产品的需要进行调整。
用途:
甘露寡糖在纺织行业的应用并不普遍,但基于其化学特性,可能在某些特定的纺织品或处理过程中作为添加剂使用。
甘露寡糖,又称甘露低聚糖,是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质,也广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶。
主营行业:食品添加剂 |
公司主营:营养强化剂,增稠剂,甜味剂,酶制剂--> |
主营地区:山东省 |
企业类型:个体经营 |
公司成立时间:2010-01-01 |
员工人数:5 - 10 人 |
研发部门人数:5 - 10 人 |
经营模式:生产型 |
经营期限:1949-01-01 至 2031-01-01 |
最近年检时间:2021年 |
是否提供OEM:否 |
公司邮编:272000 |
公司邮箱:876708364@qq.com |