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做柠檬茶超级简单
你要选择你喜欢的柠檬，柠檬有几个品种
香水柠檬水分少，没那么酸，主要是香味
安岳黄柠，水分足，偏酸，但是没有香味
还有一种是青柠，水分足，不是很酸，也没有什么香味
柠檬茶是用新鲜的柠檬片泡水之后就可以制作而成的一种饮品，是药食兼用的水果之一，成名于它富含维生素C。研究发现，柠檬中的柠檬酸、维生素C有很强的抗氧化作用，具体如下！
柠檬茶的功效
1、柠檬水
每天早晨空腹一大杯柠檬水,这个方法简单实用，柠檬水可以排除体内有害物质、美白、、清肠，又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，不需要特别节食，一举两得。
2、柠檬水延缓衰老
柠檬特有的枸橼酸，能把皮下积聚的色素粒子分解，加强血管的生机及抵抗力。
3、柠檬水美容
方法将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时好选用温开水，这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片。
4、清新口气
柠檬水具有杀菌作用，特别能杀死口腔中的有害细菌，从而保持口气清新。早餐喝一杯柠檬水更提神。柠檬水别喝冰镇的，室温的佳。
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人们常说“饮茶要新，喝酒要陈”，果真如此吗?春茶安全吗?新茶比陈茶好吗?如何保存好茶叶?沏新茶用什么样的水好?这些问题时常困扰大家，今天，我们一起来探讨这些问题，为您一个个答疑解惑。 春茶： 一般来说，我国人均饮茶量每天还不足10克，摄入量很低，加之茶汤中农药和重金属的浸出率又低，通过饮茶摄入的农药和重金属都不到人体每天允摄入量的5%，因此，喝茶是安全的。
要以芽茶为主，以绿茶为多，其他茶类也会在这个时间段采摘制作。 茶的种类按季节有春、夏、秋茶之分。一般来说，春茶指由越冬后茶树次萌发的芽叶采制而成的茶叶，也指当年5月底之前采制的茶叶。春茶中，除了诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等绿茶外，如红茶、青茶（乌龙茶）、普洱茶等采摘时间在4月底到5月份之间不等，云南的普洱茶、各地的红茶、青茶在每年的3月中下旬就差不多开始采摘了，所以说春茶不只有绿茶。
新茶就比陈茶好? 生活中，历来有“茶贵新”之说。但不是所有的新茶都比陈茶好。刚采摘下来春茶过于新鲜，不经氧化的多酚类物质和醛类物质含量较多，对胃肠黏膜有强烈的刺激作用，容易让饮用者产生肠胃不适。 建议，春茶买回来后好放置一段时间，等茶中的多酚类物质自动氧化，对胃肠的刺激降低以后再喝，茶叶口感会更醇厚、回甘会更好、更养胃。如新炒的龙井茶在石灰缸中收藏一两个月，香味更佳。而普洱茶、红茶、黑茶、乌龙茶，只要保管得当，隔年陈茶同样香气馥郁，滋味醇厚。 春茶的绿茶可放冰箱冷藏 春茶是采摘茶树鲜嫩的芽叶制作而成，保存了茶叶原始的物质与本性，显得特别娇贵。因此，茶叶的贮藏保鲜十分重要。如果保存不当，会使茶叶失去新鲜感，使茶叶色、香、味、形具变，降低茶叶的饮用价值。而保管好的茶叶，即使存放一两年以上，冲泡后，香气依存，滋味不变，如新茶一般。 井茶在石灰缸中收藏一两个月，香味更佳。而普洱茶、红茶、黑茶、乌龙茶，只要保管得当，隔年陈茶同样香气馥郁，滋味醇厚。 春茶的绿茶可放冰箱冷藏 春茶是采摘茶树鲜嫩的芽叶制作而成，保存了茶叶原始的物质与本性，显得特别娇贵。因此，茶叶的贮藏保鲜十分重要。如果保存不当，会使茶叶失去新鲜感，使茶叶色、香、味、形具变，降低茶叶的饮用价值。而保管好的茶叶，即使存放一两年以上，冲泡后，香气依存，滋味不变，如新茶一般。
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比如冲泡一款白茶，前几冲内质丰富，无需闷泡也能大量释放进茶汤里，此时只需用快出水的方式冲泡，而盖子的作用主要是调整盖碗的开口角度，其它时候开盖即可。等到后几冲内质释放减少了，此时闭盖就更加合适。适当闭盖10-30秒，让热水有更多时间激发隐藏在茶叶深藏的内在物质，主要能够感受好茶从起到落的风味变化，不失为品茶的乐趣。
除此之外，茶叶的发酵程度、香气特征、是否有异味等等，一些小细节的不同，也能影响到底应该开盖冲泡还是闭盖冲泡。
所以还是那句话，具体问题具体分析，才能泡好每一泡茶。
