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排骨的吃法也有很多,蒸、煮、焖、炸、烤等等,每一种做法都各有风味,蒸排骨是我们家夏天比较常见的做法,但吃多了蒸排骨了,偶尔也想要换种其它的吃法,近小朋友就迷上了我做的:鱿鱼须焖排骨。鱿鱼须本身味道就很鲜美,口感Q弹有嚼劲,搭配上鲜香有嚼劲的排骨一起焖,味道更是鲜上加鲜,大人孩子都特别爱吃,下饭下酒都很赞。
鱿鱼须焖排骨的做法也非常简单,这里用的是干鱿鱼须,烹饪之前先用水泡软,然后洗干净切成小段。排骨提前用清水浸泡去血水,也可以先焯水,加入香料和馅料一起下锅炒香,再加点水焖一下,将食材焖至完全熟透即可。喜欢吃排骨软烂一些的可以焖的时间长一些,这里焖了15分钟,口感是鲜香有嚼劲的,越嚼越香那种。
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近做菜用的食材都是适合夏天多吃的蔬菜,这个冬瓜也不例外。冬瓜清热解暑、降脂美白,做成冬瓜茶清爽祛火,适合夏天常喝。冬瓜茶的做法特别简单,只是需要时间耐心等待,冬瓜皮和冬瓜籽一定要保留,这也是精华所在,喜欢的试试吧。
进入夏季,气温升高,我们的身体十分容易大量的出汗,流失了大量的水分和电解质等等。而瓜中富含水分和矿物质,恰好能补充夏季由于流汗带来的损失,是对抗酷暑的佳食物。小时候常听老人说“夏吃瓜、秋吃果”,意思是饮食要顺应天时,夏季要多吃瓜。火锅底料批发重庆武姐:壹叁玖捌叁伍叁陆捌叁叁。
重庆老火锅,南瓜。软软甜甜的南瓜也十分受人们的欢迎。南瓜含有淀粉、果胶等多糖物质,口感细腻,而且果胶还可起到保护胃粘膜免受刺激、帮助消化的作用。同时,南瓜富含丰富的类胡萝卜素,对保护视力也是有一定作用的。
重庆美食,蒸鸡蛋是一种非常美味的食物,它的做法也是很简单的,一般情况下我们在做蒸鸡蛋时,都是用碗来蒸鸡蛋,但今天跟大家分享一种新的吃法,用橙子皮来当碗,蒸出来的鸡蛋好看味道更加好吃,还特别的有创意,现在正处于冬季,天气干燥寒冷,孩子的抵抗力也是下降了,用橙子来蒸鸡蛋,还能预防治疗咳嗽。
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