关键词 |
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面向地区 |
保质期 |
24个月 |
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有效物质含量 |
99 |
赖氨酸主要用作饲料添加剂、食品强化剂和制药。
化学名称：l-赖氨酸;左旋-2 ,6 －二氨基己酸单盐酸盐
中文别名:l-2,6-二氨基己酸;l-赖氨酸(食用级);赖氨酸
英文别名:lys; lysine; lysine acid; (s)-(+)-lysine
分子式: C6H1402N2.HCL
相对分质量: 182.65
性状:白色或近白色自由流动的结晶性粉末。无臭或稍有特异臭，无异味。263-264熔化并分解。通常较稳定、高湿度下容易结块，稍着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热并分解。易溶于水，一般较稳定，但湿度高时易结块。
本品为白色或近白色自由流动的结晶性粉末；几乎无臭。易溶于水和甲酸，难溶于乙醇和 溶解度（ g/100ml 水）： 40 （ 0 度）， 63 （ 20 度）， 96 （ 40 度）， 131 （ 60 度）。
化学书与维生素C和维生素K3共存则着化学书色。碱性条件及直接与还原糖存在化学书下加热则分解。易溶于水(40g化学书/100ml,35℃),水溶液化学书呈中性至微酸性,与磷酸、盐酸、化学书氢氧化钠、离子交换树脂等一起加化学书热,起外消旋作用。
赖氨酸为必需化学书氨基酸,如缺乏则引起蛋白质代谢化学书障碍及功能障碍,导致生长障碍。化学书D-型赖氨酸无生理效果。
赖氨酸是动物体内必需酸之一,能促进机体发育、,并有提高组织功能的作用。赖氨酸为碱性必需酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为 限制性酸。各种畜禽均使用赖氨酸和蛋氨酸,但家禽饲料中重视蛋氨酸的使用,猪则更重视赖氨酸的使用。二者均合理使用显得更为重要,使用*,根据各地的原料和营养成分含量而各有差别。
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