关键词 |
荣和珍藏酒市场报价,荆州荣和珍藏酒,荣和珍藏酒图片,荣和珍藏酒生产厂家 |
面向地区 |
酒曲中还添加了数十种名贵的中草药，不仅丰富了酒的香味，还有益于身体健康。 * 制成的酒曲需要贮存六个月，相比普通白酒，贮存时间多3\~4个月，以提升基酒质量。 三、投料与蒸煮 * 荣和酒的投料遵循“端午制曲，重阳下沙”的传统，一年为一个生产周期。 * 在整个酿造过程中，需要经历两次投料，九次蒸煮。投料称为下沙，第二次投料称为糙沙。 * 每次蒸煮后，都需要进行摊晾、加曲、堆积发酵等工序，以确保原料与微生物充分融合，使酒体更加醇厚。 
创立与早期发展**： - 1879年：荣和烧坊成立，起初为“荣太和烧坊”，后更名为“荣和烧坊”。 - 早期规模较小，只有两个窖坑，年产量在1至1.5吨之间，主要在本地销售。 2. **国际认可**： - 1915年：荣和烧坊的茅酒以“MT酿酒公司”的名义参加首届巴拿马太平洋万国博览会。 - 经历“怒摔酒瓶”事件后，荣和茅酒获得金奖，证实了其品质。
商标争议与品牌维护**： - 20世纪中后期，荣和烧坊经历了商标争议，包括与茅台酒厂的法律纠纷。 - 经过一系列法律程序，荣和烧坊终维护了自己的商标权益。 4. **现代发展与文化传承**： - 近年来，荣和烧坊不断推出新品，其中“荣和窖藏30”坛装纪念酒是其中的代表，体现了荣和酒的传统工艺与深厚文化底蕴。 - 荣和烧坊在传承传统酿酒工艺的同时，也注重品牌文化的传播与推广。 5. **工艺特点**： - 荣和酒的生产工艺具有特之处，如高温馏酒、基酒生产周期长、大曲贮存时间长等
