关键词 |
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面向地区 |
保质期 |
24个月 |
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有效物质含量 |
99 |
L-色氨酸的CAS号为73-22-3,其常见分子式为C11H12N2O2,分子量为204.23。这是一种由C(64.69%)、H(5.92%)、N(13.72%)、O(15.67%)构成的化合物。
L-色氨酸,又名α-氨基吲哚基丙酸,是白色至黄白色晶体或结晶性粉末,无臭或微臭,长时间光照则着色。微溶于乙醇,不溶于氯仿、乙醚。熔点为289℃。它稍有苦味,与酸在暗处加热时较稳定,但与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。
在工业领域,L-色氨酸可以与其他氨基酸、糖类等共同使用,参与多种化学反应和制备过程。在化工领域,其特的化学性质使得L-色氨酸在某些化学反应中充当重要的角色。
性状:L-色氨酸是白色至黄白色晶体或结晶性粉末,无臭或微臭,长时间光照则着色。微溶于乙醇,不溶于氯仿、乙醚。
在工业和化工方面:L-色氨酸是重要的工业原料,可以参与多种化学反应和合成过程,为工业生产和化工合成提供基础。
在食品添加剂方面的应用:L-色氨酸在食品工业中主要用作营养增补剂、抗氧化剂和特殊奶粉的添加剂。例如,它可以作为营养增补剂添加到各类食品中。
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