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抗氧化剂的作用机理是比较复杂的，存在着多种可能性。有的抗氧化剂是由于本身极易被氧化，与氧反应，从而保护了食品，如VE。有的抗氧化剂可以放出氢离子将油脂在自动氧化过程中所产生的过氧化物分解破坏，使其不能形成醛或酮的产物，如硫代二丙酸二月桂酯等。
有些抗氧化剂可能与其所产生的过氧化物结合，形成氢过氧化物，使油脂氧化过程中断，从而阻止氧化过程的进行，而本身则形成抗氧化剂自由基，但抗氧化剂自由基可形成稳定的二聚体，或与过氧化自由基ROO–结合，形成稳定的化合物。
回收食品添加剂，食品添加剂是食品工业中研发活跃，发展、提高快的内容之一，许多食品添加剂在纯度，使用功效方面提高很快，例如酶制剂，许多产品的活力、使用功效等年年甚至每季度都有新的进展。
所以绿色食品的加工企业应时刻注意食品添加剂行业发展的新动向，不断提高产品加工中食品添加剂的使用水平。
废旧化工原料回收处理方式：生物处理是利用微生物分解废旧化工原料中可降解的有机物，从而达到无害化和综合利用。废旧化工原料经过生物处理，在容积、形态、组成等方面，均发生重大变化，因而便于运输、贮存、利用和处置。生物处理方法包括好氧处理、厌氧处理、兼性厌氧处理。与化学处理方法相比生物处理在经济上一般比较便宜，应用也相当普遍，但处理过程所需时间较长，处理效率有时不够稳定。
化工原料染料如果不进行回收，直接扔掉或者焚烧的话，会对我们生活环境造成的污染和危害；而化工原料染料回收的意义就是可以保护我们生活的自然环境，还可以资源回收再利用，可以防止化工原料、化工染料对我们的水源、空气造成污染，化工原料染料回收可谓意义重大。
化工原料回收注意事项:
化工原料在回收处理过程中都存在着危险。，在根本上应该鼓励产生化工废料的企业做好生产过程中的清洁，在源头上减少化工废料的产生；其次，对于已经产生了的化工废料，则要通过正规的途径进行回收，或是回收再利用，或是达到排放标准后进行处理。对于目前的现状来看，需要更加多元化的化工废料回收工作开展，从而形成系统的、集中的化工废料回收，对环境的安全提供保障。
回收化工原料：化学品废旧处理是要经过厂家技术化设备处理的，在现代工业技术上，我国已经在环保方面加大投入科研设备，科研人才的技术探索，经过几十年的研究与试验应用，基本完善了一系列工业化学品环保回收再利用的成套系统，在保护环境资源方面做出很大成功。化学品回收废旧处理在化工行业占据着很大的地位，在当下社会环境保护意识较为重视的理念下，工厂废旧过期的化学品化工原料，通过一系列的科技设备环保设备实现再生再利用。
经营范围包括一般项目：再生资源回收（除生产性废旧金属）；再生资源销售；塑料制品销售；橡胶制品销售；食品添加剂销售；涂料销售（不含危险化学品）；生态环境材料销售；农林牧渔业废弃物综合利用。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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