大兴网红街头小吃蚝搭档塔克夹饼制作精良

另一种不可或缺的材料就是蒜苗和芫荽了，挑捡清洗后，将蒜苗切成一公分长，芫荽折成五公分的小段备用；而起到关键性作用的是地瓜粉，要选用乡下农家自制的，才够Q，用清水搅拌成粘稠状，调上少许酱油和味精；我家里做这道菜的秘诀就是还要加几滴“厦门喼汁”和少许胡椒粉。将海蛎、蒜苗放入调好的地瓜粉浆中，轻轻拌均匀，加热油到五分热时，倒入油锅中摊平，每过半分钟翻一下，直到两面金黄就可以出锅了

用鼻子轻轻闻着蚝搭档塔克夹饼，海的味道和蔬菜的味道融入到了一起，飘入你心中的味道是一种奇特的味道；用眼睛看着蚝搭档塔克夹饼，这个美食是一种不规则图形，哪一种形状都不一样，没有两块是相同的，把蚝搭档塔克夹饼轻轻剥开，呈现在你面前的，是陆地和海洋的精华；轻轻咬上一口，那种酥脆的感觉一定让你“爱不释口”，普普通通的海蛎、萝卜，都变成了蚝搭档塔克夹饼的经典

蚝搭档塔克夹饼是一道非常美味的小吃，由海蛎子，地瓜粉，大蒜苗为“铁三角”为食材的美食，口感软糯，味道鲜美，每一口都鲜到骨子里。海蛎的营养是十分丰富的，它富含各种微量元素和矿物质，特别是锌含量是食物中高的，有“锌”库之称。蚵仔煎，正确做法，再和它搭配，简单一煎，好吃到根本停不下来。它就是豆腐，豆腐的营养小茉莉就不多说了，是天然的“植物蛋白库”，二者的结合，营养翻了好几倍，味道没得说，家里每次做，一吃就停不下来，除非吃完了。