骨肉分离机是将禽架（鸡骨架）深加工得到肉泥和骨渣。肉泥可制作肉馅、水饺和馅饼。骨渣可提取软骨素。
该设备技术优势
1.该设备用符合食品卫生标准的特种不锈钢材质进行制造生产，坚固耐劳，便于清洗保养，可以通过变频的方式进行控制。
2.该设备操作方便，运行平稳，噪音小，分离效果好，出肉率高；通过利用国际生产技术原理进行制造生产，设备的基本转速和加工温度，降低不必要的维护成本。
3. 该设备省电、方便快捷、结构紧凑、外形美观，拆卸方便，自动化程度高，骨肉分离快，工作性能稳定。产出的肉糜品质优良，肉纤维组织破坏较轻，肉中完全无骨渣。
4.该设备加工的肉糜价格低，能够降低原料成本。在提高工作效率同时，大大提高肉类加工企业的利润空间。
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