牛奶生产线设备｜高温牛奶生产线设备

牛奶生产线设备，高温牛奶生产线设备我们常喝的牛奶是要经过杀菌消毒的，杀菌方式有多种，不同的杀菌方法做出来的牛奶无论在口感上还是营养方面都是不一样的，牛奶生产线设备现在流行的还是巴氏杀菌，巴氏奶可是现在有营养的奶了，不过我们这套设备可以做多种饮品，如果您想要了解设备的话欢迎随时给我打电话，高温牛奶生产线设备我们会为您提供的回答！
牛奶生产线设备奶大致分为三种：一种是纯牛奶，是通过高温瞬时灭菌进行处理，这种奶的保存时间较长，适合在市面上进行流通，劣势是杀菌的同时牛奶当中的部分营养也受到了一定的破坏；另一种牛奶生产线是鲜牛奶，也称作巴氏奶，高温牛奶生产线设备是通过巴氏杀菌法进行处理，这种杀菌方式可以限度的保留牛奶当中的蛋白质、钙以及各种微量元素，达到即杀死有害菌（如大肠杆菌）又不破坏牛奶营养和风味的杀菌法，因此巴氏奶也是目前很受消费者欢迎的乳制品，但是巴氏奶的保存时间较短，无法长时间在市面通；后一种就是酸奶，是鲜牛奶（巴氏奶）通过加入各种有益菌之后，经过发酵之后的乳制品，酸奶的优势在于即保留了鲜牛奶所有的营养，而且还根据加入的有益菌的不同达到不同的保健效果，如美容、促进肠道消化等。
牛奶生产线设备细节介绍:制冷暂存，过滤、预热 - 双联过滤器+板式预热-均质-杀菌-预冷-制冷-灌装
双联过滤器是也称双联切换过滤器它是由两台不锈钢过滤器并联而成，具有结构新颖合理、密封性好、流通能力强、操作简便等诸多优点，应用范围广泛、适应性强的多用途过滤设备。尤其是滤袋侧漏机率小，高温牛奶生产线设备能准确地过滤精度，并能快捷地更换滤袋，过滤基本无物料消耗，使得操作成本降低。
板式换热器，由板式换热器、平衡槽、离心式卫生泵、热水装置（包括蒸汽管路、热水喷入器）、支架以及仪表箱等组成。用于牛奶或其它热敏感性液体之杀菌冷却，为进入均质机做准备。
均质 - 均质机：奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小，从而使整个产品体系更加稳定。牛奶会看起来更加洁白。均质主要通过均质机来进行的。是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。
杀菌 - 板式杀菌机：可用于液态饮料食品无菌热处理系统，利用的产品/水的温差控制，产品由平衡罐输入到换热器内，在加热部分与杀过菌的热物料进行换热后使冷物料温度升到预定值，然后通过由蒸汽加热的水间接加热到120℃，高温牛奶生产线设备物料在持温管中维持所要求的温度一段时间进行温杀菌，从持温管出来后与进入机内的冷物料进行热交换，后在冷却段冷却到预定的出口温度，整个过程均在封闭状态下进行，达到物料的生物稳定性的目的。并可根据用户对物料加热、保温、杀菌冷却的不同工艺要求进行特定的组合系统设计，以满足各类工艺要求。
预冷 - 冷水机组：这个板式换热器的作用是预冷，给杀菌后的乳品进行降温，乳品降温到十几度，为进入制冷罐做准备。
高温牛奶生产线设备制冷 - 压缩机制冷罐：1吨的制冷罐，温度能降到2℃，压缩机是采用美国谷轮的商用压缩机。
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