公司主要致力于研究食品行业的发展趋势,把传统手工作坊式加工变革为自动化、标准化的生产。通过自动化设计与制造为企业节约人力,降低生产成本。服务的客户涵盖了焙烤馅料炒制业、肉制品熟食加工业、调味品业、糖果业、蔬菜玉米加工业、酒店用品及快餐食品等加工业,提供加热、蒸煮、炒制、真空浓缩、灭菌消毒等系列设备。主要有大型炒菜机、夹层锅、蒸煮锅、大型爆米花机、熬制锅、化糖锅、行星搅拌炒锅等。我公司拥有机械制造、食品工艺、工程安装等各类人才,打造了一个综合性服务的团队,力求贡献的服务。
诸城强大食品机械SX-J400 蒸气加热可倾斜式夹层锅 食品加工搅拌夹层锅 主要优势
燃气加热夹层锅内外锅体采用SUS304不锈钢一次冲压成型制造,具有受热面积大,热,加热均匀,物料沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。
夹层锅每进行一次作业,均应开启排污阀,排出锅体夹层内的泠凝水,如夹层内水量过大,则应检查阻汽排水器是否发生故障,以热交换的正常进行,以免延长操作时间,影响工效。4、为保持清洁,每使用一次,既应清洗一次。5、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好,应将油杯中注满润滑脂并将涡轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂。
夹层锅操作须知:1、接电、加注导热油(1)在外胆旋弧右后方45°处R3/4”×90外丝头及3/4丝扣式球阀各一个,用于排气。排气装置在夹套的,这样有利于导热油加热过程中气体的排出,以防止导热油加热过程中飞溅出来。(2)200L锅当加注L-QC320型号导热油38kg(数量仅供参考)时,先将锅放平,用锁紧装置固定好锅体,再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用,打开测油孔用于排气,要注意观察测油孔,把锅放平导热油于此孔溢出为止,此孔也是平时导热油观察孔,当导热油少于此限位时请加注。(3)当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下,并打开排气球阀,加热完毕后关闭排气球阀,摇动手柄翻锅倒料即可。将进油油壶装置作为配件使用,加油时将加油装置与排气球阀相连接使用,加油完毕将其拆下。(4)锅后PT100用于测导热油温度,通过电控箱检测到设定温度,当超过此设定温度时,将不会继续加热,反之,当低于此设定温度时,将继续加热。(5)在底部放油装置处,安装3/4球阀(耐高温300℃),当需要放油时可打开此球阀,这样可以使放油更方便。2、将锅刷洗干净,投入物料,应先注入导热油,接通电源,待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭电源。可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。至此,即完成一次作业。3、每进行一次作业,应检查导热油的容量,以免造成干烧,损坏设备。4、为导热油的清洁,应每隔3个月更换一次。5、为保持清洁,每使用一次,即应清洗一次。6、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好,应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂。
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