源芽茶厂柠檬果茶茶叶,衢州柠檬奶茶茶叶批发市场招牌柠檬茶叶供货商厂家
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茶水区预制：（高香，烤奶红茶，阿萨姆，大吉岭，锡兰，红茶4号比例一样）（茉莉毛尖，茉莉绿茶比例一样），所有茶水严格按照比例，时间，温度来操作。（茶水佳使用时间5小时）
1．高香红茶预制：
高香红茶50克，开水1300ml，焖15分钟后过滤出来加入冰块700克搅拌均匀。
2．茉莉毛尖茶水预制方法：
65-70度开水1400毫升，茉莉毛尖茶叶40克，时间8分钟（不用盖），用茶叶过滤袋过滤出来后加入冰块600克，一起搅拌均匀。
3．四季春茶水预制方法：
90度开水600毫升，四季春茶叶20克，时间焖10分钟，用茶叶过滤袋过滤出来后加入冰块300克，一起搅拌均匀。
4．碳焙乌龙茶水预制方法：
开水650毫升，碳焙乌龙茶叶25克，时间焖10分钟，用茶叶过滤袋过滤出来后加入冰块350克，一起搅拌均匀。
4.1茶冻预制方法：
任意茶水600毫升，原味果冻粉20克，果糖30毫升，放入锅中煮开止沸腾即可倒入保鲜盒冷藏储存3天佳。
5.1阿尔卑斯成品奶茶备料：
高香红茶40克，开水2000毫升，焖15分钟过滤出来加入阿尔卑斯植脂末280克，用打蛋器搅拌均匀加入果糖180毫升，冰块1200克，抽打均匀放入冰箱冷藏备用。
麻薯椰奶红豆沙
1.在500ml出品杯中加入麻薯80g+1辅料勺燕麦龙珠
2.用冰沙壶加入红豆罐头150g+热水80ml打烂倒入出品杯中
3.在容器中加入布列侬椰浆30ml+热水150ml用蒸汽机加热倒入出品杯中即可
麻薯豆乳桂花拿铁
1.在500ml出品杯中加入麻薯80g+黄豆粉10g搅拌均匀挂壁+ 1辅料勺芋圆
2.桂花乌龙茶包1个+300ml萃80秒
3.在容器中加入桂花乌龙300ml+雪克奶精1咖啡勺+牛奶50ml+二砂糖25ml用搅拌均匀倒入出品杯中即可
麻薯豆乳桃桃拿铁
1.在500ml出品杯中加入麻薯80g+黄豆粉10g搅拌均匀挂壁+ 1辅料勺芋圆
2.桂花乌龙茶包1个+300ml萃80秒
3.在容器中加入桃香乌龙300ml+雪克奶精1咖啡勺+牛奶50ml+二砂糖25ml用搅拌均匀倒入出品杯中即可
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招牌柠檬茶叶：
蜜香小种-金袍红茶-伯爵红茶-斯里兰卡-金香红茶-正山小种-源芽大红袍-国标泰红
源芽茉莉-天香茉莉-茉莉毛尖-国标泰绿
鸭屎香（单枞）-碳焙鸭屎香-蜜桃乌龙-四季春
特浓柠檬茶茶叶：
泰式柠檬绿茶-泰式柠檬红茶-斯里兰卡-OP1--BOPF-FBOP-BOP-DUST-CTC
锡兰红茶CTC-BOP-浓香锡兰红茶粉
烧仙草系列：
招牌烧仙草：
1出品杯700放入底料：珍珠1勺，红豆1勺，布丁1勺，仙草3勺，提子0.5勺，花生碎0.2勺备用
2雪克杯700CC放入大红袍茶汤250ml，蒸汽加热至70度，植脂末3.5勺搅匀至无颗粒，放果糖30ml，加冰至刻度线摇匀过滤到出品杯封口出品
椰奶烧仙草：
1出品杯700放入底料：珍珠1勺，红豆1勺，布丁1勺，仙草3勺，提子0.5勺，花生碎0.2勺备用
2雪克杯700CC放入椰浆200ml，果糖25ml加冰至刻度线搅匀过滤到出品杯封口出品
鲜奶烧仙草：
1出品杯700放入底料：珍珠1勺，红豆1勺，布丁1勺，仙草3勺，提子0.5勺，花生碎0.2勺备用
2雪克杯700CC放入植脂末2勺开水50ml搅匀，加牛奶100ml，加果糖15ml加冰至刻度线搅匀过滤到出品杯封口出品
原味波霸奶茶：
1出品杯700放入底料：珍珠3勺备用
2雪克杯700CC放入大红袍茶汤250ml，蒸汽加热至70度，植脂末3.5勺搅匀至无颗粒，放果糖30ml，加冰至刻度线摇匀过滤到出品杯封口出品
书隶烤奶：
雪克杯700CC放入烤奶红茶茶汤250ml，蒸汽加热至70度，植脂末3.5勺搅匀至无颗粒，放烤奶汁30ml，加冰至刻度线摇匀倒入出品杯封口出品
血糯米三姐妹：
1出品杯700放入底料：珍珠1勺，血糯米2勺，布丁1勺备用
2雪克杯700CC放入大红袍茶汤250ml，蒸汽加热至70度，植脂末3.5勺搅匀至无颗粒，放果糖30ml，加冰至刻度线摇匀过滤到出品杯封口出品
芋泥波波奶绿：
1出品杯700放入芋头罐头2勺捣烂挂杯装饰，晶球1.5勺打底备用
2雪克杯700放入茉莉毛尖茶汤250ml加热至70度，加入植脂末3.5勺搅匀至无颗粒加果糖20ml，加冰至刻度线摇匀倒入出品杯即可
小芋圆奶茶：
1出品杯700放入底料小芋圆3勺打底备用
2雪克杯700CC放入大红袍茶汤250ml，蒸汽加热至70度，植脂末3.5勺搅匀至无颗粒，放果糖30ml，加冰至刻度线摇匀过滤到出品杯封口出品
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广州源芽茶厂-为奶茶合作店，代理商提供奶茶技术，茶叶配方，操作等服务，茶叶品质好，价格便宜，批发价。
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招牌柠檬茶叶：
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鸭屎香（单枞）-碳焙鸭屎香-蜜桃乌龙-四季春
特浓柠檬茶茶叶：
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琥珀珍珠预制：
材料：琥珀珍珠、纯净水、珍珠香蜜
做法：（粉圆与水的比例约为1：10）
1）先将水烧开，然后将火力调小，不起泡泡状态，然后放入珍珠搅拌，加大火煮至粉圆漂浮后，盖上盖中火煮18分钟，
关火焖18分钟，把水控出,然后再用水清洗干净，倒入容器中后将珍珠香蜜覆盖住表面。
2）【备注】：，珍珠煮制好后，请置于常温备用
芋圆：热水烧开 、放入芋圆、搅拌至浮起、煮三分钟就可以了。
布丁：【材料】：布丁粉40g，果糖28g，纯净水400g；
【做法】：1、用400g纯净水与28g果糖混合均匀，40g布丁粉称出备用；
2、将400g水煮开后加入布丁粉，开小火煮滚，边煮边搅拌；
3、煮2分钟即可过滤到容器中，然后待其冷却凝固后放入冰箱冷藏即可食用。
四季春茶茶水制作：
四季春茶100g，4500ml开水，泡7分钟，水温80~90度。（茶与水1:45）
步骤：
1、称取茶叶，量取开水；
2、将开水烧开，待水温到80~90度时加入茶叶，顺逆时针各5圈搅匀开始计时。
3、待计时器响起后，将茶水过滤到保温桶。
大红袍：
1比35 温度85度 泡十二分钟（先称大红袍茶叶30g、再称1050g热水、温度85度、泡12分钟之后过滤。）
奶盖乌龙：1比35 温度85度 泡十二分钟（先称奶盖乌龙茶30g、再称1050g热水、温度85度、泡12分钟之后过滤。）
茉莉绿茶：1比45 ，泡7分钟，水温60~70度（先称茉莉绿茶30g、再称1350g热水、温度60~70度、泡7分钟之后过滤。）
奶芙：称雀巢淡奶油200g、安佳淡奶油、蛋糕粉30g放入奶盖机高速打4~5分钟，低档消泡。
芝士奶盖做法：
1.安佳芝士100g，牛奶350g,纯芝士粉30g,高速
打匀，常春淡奶油200ml，芝士奶盖粉80g,炼奶30g，玫瑰盐1~2g，白砂糖5g，高速打4~5分钟，低档消泡。
椰味奶盖：
2.安佳芝士100g，牛奶300g,纯芝士粉30g,高速
打匀，椰奶50ml、常春淡奶油200ml，芝士奶盖粉80g,炼奶30g，玫瑰盐1~2g，白砂糖5g，高速打4~5分钟，低档消泡。
珍珠奶绿：（500cc）
茉莉绿茶250ml、植脂末3勺半、果糖25ml、冰块八分满摇匀。产品杯2勺琥珀珍珠打底。
芋圆烤奶：（500cc）
锡兰红茶2包、 热水300ml，三档萃一次、植脂末3勺半、烤奶汁2勺八分满、满杯冰摇匀、产品杯2勺芋圆打底。
乌龙烤奶：（500cc)
碳碚乌龙茶包2包、 热水300ml，三档萃一次、植脂末3勺半、烤奶汁2勺、满杯冰摇匀。产品杯2勺琥珀珍珠打底。
古茗奶茶：(500cc)
锡兰红茶2包、 热水300ml，4档萃一次、植脂末4勺、果糖25ml 、满杯冰摇匀。（可加珍珠/椰果）
红豆布丁奶茶：(500cc)
大红袍茶水250ml、植脂末3勺半、果糖25ml、满杯冰摇匀。700cc产品杯2勺红豆、2勺布丁打底,
大叔奶茶：（500cc）
大红袍茶水300ml、植脂末4勺、黑糖糖浆30ml、满杯冰摇匀。700cc产品杯2勺红豆、2勺布丁、2勺珍珠打底,
芋泥燕麦奶茶：（500cc)
大红袍茶水250、植脂末3勺半、加八分满冰块摇匀。芋头罐头200克、纯净水100ml、用沙冰机打成泥、倒入500cc产品杯打底、加入2勺燕麦、再倒入奶茶。
芋泥燕麦牛奶：（500cc）
芋头罐头200克、纯净水100ml、用沙冰机打成泥、倒入500cc产品杯打底、加入2勺燕麦、再倒入牛奶加满。
二、奶芙系列
红茶奶芙：(500cc)
锡兰红茶1包、热水200ml、4档萃一次、果糖20ml、满杯冰摇匀。倒入500cc产品杯、挤上奶芙雪顶。
乌龙奶芙：（500cc）
奶盖乌龙茶水250ml、果糖25ml、满杯冰摇匀。倒入500cc产品杯、挤上奶芙雪顶。
抹茶奶芙：（500cc）
抹茶粉4勺、热水250ml、用沙冰机搅化。倒入500cc雪克壶、加入牛奶100ml、黑白淡奶1勺、冰糖八分满摇匀。倒入500cc产品杯、挤上奶芙雪顶。
古树红茶，是一款特色的红茶，选用以上上的乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成。
古树红茶受到很多人的追捧，很多人都对这种条形较大，内质丰厚的古树红茶感到好奇。今天我们就一起来了解下古树红茶都有哪些特点了。
古树红茶的特点
古树红茶都有哪些特点你了解吗？
古树红茶，外形条索肥壮、厚实，色泽金黄。冲泡之后，香气鲜纯清高，有浓郁的蜜果香。
汤色红橙金黄，清澈明亮；滋味鲜醇爽口，齿颊留香，回甘无穷。叶底芽头嫩肥、完整，
可连续冲泡10次以上，香气依然芬芳，甜醇之感萦绕充溢口腔，让心旷神怡。
古树红茶制作工艺
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古树红茶，精选优良的云南大叶种乔木古茶树鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序精心制成，特色。
古树红茶的冲泡
先温热茶杯，往茶杯里加入少许古树红茶，倒入90度左右的开水，浸泡几秒钟，即可品饮。
约第七泡开始，浸泡时间延长为20秒左右，以后每次冲泡的时间都适当递增。
冲泡注意事项
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冲泡古树红茶，水温不能过高，以90-95度为宜。此外，浸泡古树红茶，不需要闷泡，直接出汤即可饮用。
古树红茶非常的耐泡，可以连续泡饮十次，香气依然芬芳，滋味醇厚甜甘。
古树红茶的储存
保持古树红茶，需要具备以下条件：闭光、密封、常温和勿潮。一般可放置在密闭干燥的容器内，避光、避高温，以锡箔纸或锡箔罐储存为佳。
古树红茶都有哪些特点你了解吗？
经常喝些古树红茶可以帮助人体胃肠消化，促进食欲，和消除水肿，以及暖胃，对人体身体调节有一定的作用。
而且古树红茶属于发酵茶，在中医理论上属于温性茶，十分适合寒冷的冬季饮用。
因此，大家可长期饮用古树红茶，特别是在冬季。
红茶属于全发酵茶，汤红、滋味鲜甜醇正，配以蜂蜜、柠檬片等，清爽又好喝。
红茶是中国的传统名茶，具有非常好的养生作用，接下来下面小编就为大家推荐下红茶的5种不同泡法，让你品尝清爽又好喝的红茶滋味。
红茶的5种泡制方法
在冲泡的过程中很容易出现红茶变白、变浑浊的现象，这就是白霜化。
那是因为红茶中的主要成分单宁酸和咖啡因结合而造成的。这种现象对品质没有影响，口感上也没有什么不同。
除了以上三种方法，也可以先将糖浆放入杯中，再倒入红茶可避免白霜化的产生。
1、蜂蜜红茶
红茶的5种泡制方法
材料：蜂蜜25克、红茶1茶匙
泡法：先把红茶放到杯里，用沸水浸泡大约3分钟，再加入蜂蜜，混合调均即可饮用。
2、生姜红茶
红茶的5种泡制方法
材料：去皮生姜5片、红茶1茶匙、蜂蜜适量
泡法：把红茶和生姜一起放到杯子里，使用九十度以上的沸水冲泡，大约3分钟，然后加入适量的蜂蜜即可。
3、红茶酒
红茶的5种泡制方法
材料：鸡尾酒1小杯、果汁半杯、红茶1茶匙
泡法：先用沸水把红茶泡开，然后取出茶汤，加入鸡尾酒、果汁，混合调匀，即成风味的红酒茶。
4、奶茶
红茶的5种泡制方法
材料：牛奶半杯、红茶1茶匙
泡法：把红茶放到杯子里，用沸水浸泡大约3分钟，然后倒出适量的茶汤，加入牛奶，混合搅合均匀，即可饮用。
5、柠檬红茶
红茶的5种泡制方法
材料：柠檬片2片、红茶1茶匙
泡法：把红茶、柠檬片放到杯子里，倒入沸水冲泡大约5分钟，即可饮用。还可以根据个人喜爱添加适量的白砂糖。
红茶的5种不同泡法大家学会了吗，不妨自己也试试怎么泡制既好喝又健康的红茶吧。
