山东沃达斯科饮料生产线，果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。
用水果、糖及酸度调节剂混合凝胶物质，制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱（如：榴莲、菠萝），便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括：果胶、豆胶及三仙胶。
果酱含有天然果酸，能促进消化液分泌，有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素，对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素，能消除疲劳，增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷、预防佝偻病。
该果酱灌装生产线是我公司借鉴国外技术，自行研制开发的新一代灌装机。该机采用活塞计量，集机电、气动于一体，由PLC控制，结构紧凑，设计合理，具有灌装，运行稳定可靠、工作、寿命长等特点。果酱灌装机广泛适用于蓝莓酱、草莓酱、苹果酱、樱桃酱、白桃酱、黑加仑酱、柠檬酱、香橙酱等果酱的灌装，有多种灌装量可供选择。果酱灌装机可与洗瓶机、隧道灭菌烘箱、旋盖机、贴标机等设备组成生产流水线。
与物料接触均为不锈钢制作，完全符合GMP标准；快速活接，拆洗简单快捷；灌装量、灌状速度均方便可调，更换不同规格形状的瓶子，不需更换零件，调整容易；灌装头设有防漏装置，灌状绝无拉丝、滴漏。
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